Quả chanh là một loại gia vị vô cùng quan trọng trong đời sống hàng ngày. Loại quả này có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, không phải chị em nội trợ nào cũng biết cách vắt chanh đúng cách. Để không tốn công cũng như tiết kiệm thời gian cho việc vắt chanh, các chị em hãy thực hiện những mẹo nhỏ dưới đây để đảm bảo việc vắt chanh trở nên dễ dàng hơn. Thông thường chúng ta chỉ cần dùng dao cắt đôi quả chanh rồi vắt lấy nước. Tuy nhiên, hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách vắt chanh này nhé.
Sai lầm dễ mắc phải
Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn muốn có thêm một chút nước chanh cho công thức nấu ăn của mình thêm trọn vẹn mà không muốn cắt đôi cả quả chanh?
Đôi khi bạn chỉ cần vài giọt chanh nhưng vẫn phải cắt cả quả rồi bỏ nửa còn lại vào tủ lạnh, để quên, hỏng và phải vứt bỏ rất lãng phí. Hoặc có lúc bạn sẽ thấy phiền phức khi phải mất thời gian nhặt bỏ hạt chanh lẫn trong cốc nước uống hoặc bát gia vị chấm đồ ăn sau khi vắt?
Nếu đã từng gặp vấn đề tương tự, chắc chắn bạn sẽ thích thủ thuật vắt nước chanh dưới đây đang được lưu truyền trên TikToK, cần khéo léo một chút nhưng rất dễ dàng và tiện lợi.
Cách vắt chanh không cần cắt
– Lăn chanh
Lăn chanh khoảng 30 giây trên mặt bàn, dùng lòng bàn tay ấn mạnh khi di chuyển; đến khi quả chanh mềm là được. Thao tác này nhằm phá vỡ lớp màng cứng ở quả chanh, giúp nước ép dễ dàng hơn.
– Xiên chanh
Dùng xiên gỗ (xiên thịt nướng) có đầu nhọn đâm vào mặt không có cuống của quả chanh để tạo ra một lỗ nhỏ. Theo video TikTok ở trên, có vẻ như cái xiên sẽ đi vào khoảng hai inch.
– Lấy xiên gỗ ra và bóp chanh lấy nước
Kết quả là bạn có thể dễ dàng lấy được số nước chanh tùy ý mà không bị lẫn hạt, không có lộn xộn, cũng không phải nhìn cảnh nửa quả chanh con lại héo mòn rồi hỏng khi bị bỏ quên.
Với một số người, dù có thể sử dụng hết luôn cả một quả chanh trong một lần nhưng họ vẫn thích mẹo này hơn cách cắt và vắt chanh như thông thường vì không phải xử lý hạt.
Họ chỉ phải mất một vài lần lăn và bóp để đạt được số nước chanh mong muốn. Nếu chanh vẫn còn nước thì có thể bảo quản tủ lạnh nhanh chóng hay để bên ngoài để sử dụng cho lần tiếp theo cũng rất tiện lợi, không cần bọc gói, không lo héo úa hay bị ruồi muỗi đậu bám vào.
Khi bạn chỉ cần một chút nước chanh, thì đây là một bí quyết hay để áp dụng. Bạn sẽ chỉ mất một phút thực hiện; vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian cho việc dọn dẹp hay một công việc khác; vừa tránh được việc lãng phí.
Bảo quản quả chanh
Một trong những mẹo của chị em nội trợ giúp bảo quản chanh tươi ngon là khi mua chanh về, tốt nhất bạn nên rửa sạch, rồi sau đó bạn hãy để ráo nước rồi cho vào túi nylon hoặc túi giấy, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Với cách bảo quản này sẽ giúp chanh luôn tươi mới trong suốt 1 tuần.
- Khi bạn muốn mình tích trữ chanh từ 1 – 2 tháng, bạn có thể dùng một chiếc khay đựng cát đen sạch rồi sau đó bạn hãy xếp lượt cát lượt chanh làm như vậy cho tới khi hết chanh đảm bảo bạn có thể bảo quản được chanh trong vòng 2 tháng.
- Nước chanh vắt được nếu không sử dụng ngay, bạn có thể cho vào hũ thủy tinh sạch; cất vào ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong thời gian từ 1 – 2 tuần nhé.
Vậy là chỉ với cách làm đơn giản bạn có thể dễ dàng lấy được phần nước cốt chanh; mà không dính một chút hạt nào hết, cũng không cần cắt đôi quả chanh ra. Đồng thời bạn có thể lấy số lượng nước cốt chanh tùy ý. Chúc bạn thực hiện thành công với mẹo hay này nhé!
