Mùa đông thời tiết trở lạnh, không khí hanh khô kèm theo các cơn mưa là điều kiện thuận lợi để các loại vi khuẩn, virus gây bệnh phát triển. Vì vậy trái cây là một lựa chọn tuyệt vời giúp tăng sức đề kháng vào mùa đông. Nếu không biết nên chọn loại trái cây nào cho mùa lạnh giá thì đây sẽ là những gợi ý tuyệt vời dành cho bạn và cả gia đình.
Có nhiều loại trái cây đặc biệt nên ăn mùa đông, vì những loại trái cây và rau quả này chứa nhiều phytochemicals và chất chống oxy hóa giúp bạn tránh nguy cơ mắc bệnh cảm cúm hoặc dị ứng lạnh, hoặc bất kỳ vấn đề nào liên quan đến sức khỏe mùa đông.
Tại sao mùa đông cơ thể dễ mắc các bệnh vặt?
Không khí dễ bị tù túng, kém lưu thông. Do vào mùa lạnh mọi người có khuynh hướng ít di chuyển ra ngoài đường mà ở trong nhà nhiều hơn; đóng các cửa để tránh không khí lạnh xâm nhập. Đây là yếu tố thuận lợi làm các tác nhân vi sinh vật nếu tồn tại trong không khí. Và có khả năng sinh sôi nảy nở nhiều hơn.
Vào mùa lạnh, ngày ngắn đêm dài, số giờ có ánh sáng mặt trời trong ngày cũng giảm đi. Đặc biệt là ở các tỉnh phía Bắc có nhiều ngày không nhìn thấy mặt trời. Ánh mặt trời có tia cực tím là một tác nhân rất quan trọng để tiêu diệt các tác nhân vi sinh vật. Vào mùa đông ánh sáng mặt trời ít đi cũng là một lý do nữa làm cho vi sinh vật dễ sinh sôi nảy nở hơn nữa.
Những loại trái cây nên ăn vào mùa đông?
Quả lê
Theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một quả lê có thể cung cấp 5,58g chất xơ, là một nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Chất xơ rất quan trọng đối với hệ thống miễn dịch vì nó thúc đẩy sự sinh sản của vi khuẩn có lợi. Chuyên gia dinh dưỡng Marie Ruggles nói: “Càng ăn nhiều chất xơ, bạn càng có nhiều tế bào miễn dịch”.
Ngoài ra, một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng được công bố trên Tạp chí Dinh Dưỡng Hoa Kỳ cho thấy thực phẩm dạng sợi, bao gồm cả lê hỗ trợ duy trì một cân nặng ổn định. Nó sẽ thúc đẩy cảm giác no, ngăn bạn không ăn quá nhiều.
Quả dứa
Dứa giống như trái cây họ cam quýt, là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời. Một cốc nước ép dứa chứa khoảng 78,9 mg vitamin C. Ngoài ra, nó còn có nhiều lợi ích sức khỏe khác như khả năng kháng bệnh, chống viêm, chống oxy hóa và những lợi ích cho hệ thần kinh và tiêu hóa.
Nam việt quất
Một đánh giá được công bố trên tạp chí Advances in Nutrion cho thấy quả nam việt quất có thể giúp giảm mức cholesterol và nguy cơ mắc bệnh mạch vành. Theo Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ, một cốc nam việt quất chứa khoảng 14 mg vitamin C. Chính vì vậy hãy thêm loại quả này vào món salad yêu thích hoặc để nó trở thành món sinh tố quen thuộc của bạn mỗi ngày.
Quả hồng
Quả hồng là một nguồn cung cấp vitamin A cho cơ thể. Một quả hồng chứa khoảng 138 microgam vitamin A. Điều này giúp tăng cường chức năng miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh truyền nhiễm.
Cam
Một quả cam chứa gần 82 mg vitamin C. Nhưng tốt nhất là hãy ăn trực tiếp, không nên ép lấy nước. Nguyên nhân là do nước ép trái cây có khá nhiều đường. Nếu ép sẽ làm mất một số chất dinh dưỡng quan trọng trong quá trình vắt nước như chất xơ.
Bưởi
Bưởi là loại quả không chỉ chứa nhiều vitamin C mà còn có lycopene. Có đặc tính chống oxy hóa và đóng vai trò quan trọng trong việc giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư. Đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt.
Lựu
Lựu là loại quả giàu chất xơ và vitamin C. Một cốc lựu chứa khoảng 7g chất xơ và 17,8 mg vitamin C. Ngoài ra, vitamin K cũng là chất có nhiều trong loại quả này. Nó sẽ giúp đông máu và tăng cường sức khỏe của xương.
Kiwi
Một trái kiwi chứa 56 mg vitamin C. Ruggles khuyên bạn nên ăn loại quả này vào buổi sáng. Ông nói “Đây là phương pháp rất tốt cho phép bạn bắt đầu bổ sung vitamin C từ lúc thức dậy để cải thiện khả năng miễn dịch”. Quả kiwi cũng là một nguồn cung cấp vitamin K. Có một điều thú vị về loại quả này mà ít người biết đến đó chính là vỏ của quả kiwi cũng có thể ăn được. Vì nó chứa nhiều chất xơ rất tốt cho sức khỏe.
